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Bain-marie

Un bain-marie est un récipient rempli d’eau chaude ou brûlante dans lequel se trouve un récipient contenant une substance à réchauffer. Les bains-marie sont utilisés pour chauffer des substances dans les laboratoires, mais aussi en pharmacie pour faire fondre des bases de pommades et de suppositoires ou pour la préparation et la conservation des aliments.

Bain-marie

Un bain-marie est un récipient rempli d’eau chaude ou brûlante dans lequel se trouve un récipient contenant une substance à réchauffer. Les bains-marie sont utilisés pour chauffer des substances dans les laboratoires, mais aussi en pharmacie pour faire fondre des bases de pommades et de…

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