En chimie, la chromatographie est un procédé qui permet de séparer un mélange de substances par une répartition différente de ses composants individuels entre une phase stationnaire et une phase mobile. Cette méthode est utilisée d’une part dans la production pour la purification de substances (= chromatographie préparative), d’autre part dans l’analyse chimique pour séparer des mélanges de substances en composants aussi homogènes que possible en vue de leur identification ou de leur détermination quantitative. La chromatographie est utilisée en chimie organique, en pharmacie, en biochimie, en biotechnologie, en microbiologie, en chimie alimentaire, en chimie environnementale et également en chimie inorganique.
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