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Les machines à glace produisent des paillettes ou des glaçons pour le refroidissement en laboratoire. Les paillettes, dures et à fusion lente, conviennent au stockage d’échantillons, tandis que les glaçons assurent un refroidissement rapide. Le choix dépend notamment de la forme, de la capacité et de la puissance de refroidissement requises.
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