Étuves de séchage sous vide

Un séchoir sous vide est utilisé pour le séchage sous vide. Le séchage sous vide est utilisé pour obtenir un séchage rapide à basse température, même à partir de pores profonds, tout en préservant le produit. Le produit complet est placé dans la chambre à vide. La pression est alors abaissée jusqu’à ce que la tension de vapeur saturée soit atteinte. À partir de ce moment, l’eau s’évapore et est évacuée par l’installation sous vide. Dans la plupart des cas, la chaleur spécifique du produit à évaporer est nettement inférieure à celle du matériau de base. Ce matériau fait en sorte que la température ne baisse que peu ou pas du tout. La pression (le vide) atteint chaque endroit, de sorte que l’humidité s’évapore complètement. Il en résulte un séchage homogène dans un laps de temps très court. L’énergie thermique nécessaire est généralement fournie par le produit lors du processus en amont. Si l’énergie disponible n’est pas suffisante, une énergie externe est ajoutée en parallèle.